黄油经典喷水饼干食谱

张贴了Lindsay. 2019年12月5日
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这些斯普茨饼干是黄油，招标和如此节日圣诞饼干！饼干面团很容易放在一起，有很多方法可以装饰它们。一个伟大的制作饼干！

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经典蝴蝶spritz曲奇饼的Pinterest图像拼贴画

黄油自制喷水饼干

我要对你说实话。Spritz Cookie从未习惯吸引我。每当我有他们时，他们都是商店买的版本或其他东西，它们通常是超级脆，缺乏味道。

和大多数事情一样，当你自己做出看看他们应该真正味道时，它会改变一切！

是什么让这些最好的spritz饼干

这些辛辣饼干是如此善良！他们一生都在哪里？！？只要你不过度烘烤它们，它们就会超级柔软，柔软，至少一周留下来。他们有一个可爱的黄油味，柔软的杏仁味道，一切都在一起融化在你的嘴里！我真的无法停止吃它们。

和奖金 - 它们是超级易于制作的！饼干面团很容易携带，不需要冷藏。饼干并没有真正传播，同时烘烤和他们的小，所以你可以一次制作一堆 - 快速而轻松！

在盘子上的Spritz饼干

什么是spritz饼干？

现在在我们进入如何制作这些令人敬畏的饼干之前，让我们谈谈它们的完全。“Spritz”这个词来自德国文字“Spritzen”，这意味着“喷射”。它们基本上被命名为它们的制作方式 - 通过曲折的压力喷射/按下饼干面团。

至于这些饼干的味道和质地，我会将它们描述为一个交叉镂空糖饼干和脆饼。他们就像糖饼干一样简单的味道，你把它们变成形状，但是用糖饼干，你将使用饼干刀具和Spritz Cookie，你使用饼干压力（这更易于更快！）。它们有点像纹理的脆饼 - 但完全更好。脆饼通常更干燥又易碎。随着这些饼干的加入鸡蛋，它们更温柔，当你咬入他们时不要分开。相反，他们融化在你的嘴里！

斯普茨饼干

如何制作spritz cookie

第1步：制作和颜色你的饼干面团

    1. 制作饼干面团。你会一起奶油黄油和糖，然后加入鸡蛋和提取物（我使用少许香草和杏仁）。最后，加入面粉和盐并混合直至组合。
    2. 颜色你的饼干面团。如果您想使用一些颜色，将面团划分为零件和颜色。我建议凝胶冰色，不是食物着色。凝胶结冰颜色允许您添加少量以实现鲜艳颜色。用食物着色，你必须增加很多，它会把你的饼干面团拿出来，这会导致你的饼干蔓延得太多了。
经典spritz cookie

第2步：将饼干面团添加到Cookie Medure

现在，您将Cookie面团添加到Cookie的曲奇饼并塑造饼干！我是一个忠实的粉丝饼干新闻，但随时使用任何你拥有的。

如何使用cookie键

您将添加要在按下的底部添加的形状板，然后将饼干面团添加到顶部。将按压直立直接直接在饼干上。按杠杆释放饼干，然后抬起压力机，你有饼干！

如果饼干面团粘在印刷机上，您可以使用手指轻轻释放cookie。如果它握住它的形状，很棒。如果没有，请将其添加回到您的新闻界并继续前进。重要的是不要试图将饼干按到真正不粘的东西上，如羊皮纸，或者你会有麻烦。

黄油Spritz饼干

第3步：装饰你的Spritz饼干！

要装饰饼干，我用各种洒水。洒洒时，选项是无止境的。但是，您也可以用巧克力筹码装饰它们，或在烘烤后添加巧克力毛毛雨。

第4步：烘烤你的Spritz饼干

现在是时候烘烤饼干了。我想确定我的饼干是超级柔软和柔软的，所以我只是烘烤他们直到他们完成 - 大约5分钟。绝对不过度烘烤它们并将它们烘干。

最后的饼干纯粹是惊人的！柔软，温柔和黄油！在他们全部消失之前，难以在另一个之后吃一个！这些圣诞节肯定会为你击中！

Spritz曲奇饼的顶上的图像

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黄油经典喷水饼干

Spritz饼干在盘子里
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5.从3.评论

这些斯普茨饼干是黄油，招标和如此节日圣诞饼干！饼干面团很容易放在一起，有很多方法可以装饰它们。一个伟大的制作饼干！

  • 作者：Lindsay.
  • 准备时间：35分钟
  • 煮熟时间：25分钟
  • 总时间：1小时
  • 屈服：65.-70饼干1X
  • 类别：饼干
  • 方法：烤箱
  • 菜式：美国人

原料

  • 1杯（224G.）无盐的黄油，室温
  • 3/4杯（155）砂糖
  • 1大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙杏仁提取物
  • 2 1/4杯（293g） 多用途面粉
  • 1/2 TSP.盐
  • 红色凝胶冰色，可选
  • 绿色凝胶冰色，可选
  • 小雨

指示

1.预热烤箱至350°F（180°C）。线烤板用硅胶烘烤垫。我不推荐带这些饼干的羊皮纸。你想要饼干面团坚持你按下的表面，羊皮纸是不粘的。把饼干床单放在一边。
2.在一个大型搅拌器碗上奶油奶油中的黄油和糖，直到浅色和毛茸茸，约3-4分钟。你应该能够看到混合物的颜色亮起并获得奶油纹理并知道它已经准备好了。
3.添加鸡蛋并混合直至合并得很好。
4.加入香草提取物和杏仁提取物并混合直至合并得很好。
5.加入面粉和盐并混合直至面团合并，然后从混合器中取出碗，如果需要，将碗状物与橡胶刮刀结合。不要过度混合。
6.如果着色一些饼干面团，将其分成零件。我用白色，红色和绿色，所以我均匀地分为三个部分。
7.使用凝胶冰色颜色颜色面团。添加少量开始，然后根据需要添加更多。您可以随时添加额外的颜色，但如果添加太多，则无法删除它。添加太多的液体会瘦掉你的饼干面团。
8.将饼干面团的颜色之一添加到Cookie Bump（我用这个）然后按照按键的指示设置。将Cookie按垂直于Cookie纸张握住，然后按Cookie。它们可以相当靠近，因为他们没有真正传播。
9.如果需要，用洒洒饼干。
10.烘烤饼干5-8分钟。我更喜欢他们漂亮和柔软，所以我用5分钟去了，但随时会增加那个时间并根据你的烤箱调整。
11.从烤箱中取出并允许在将烘烤板上冷却4-5分钟，然后转移到钢丝架以完全冷却。
12.将饼干储存在空气紧的容器中，最多约1周。

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