容易巧克力覆盖的草莓

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容易巧克力覆盖的草莓食谱是我最喜欢的简单甜点之一!了解如何制作巧克力覆盖的草莓并装饰它们以分享或刺激!

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Pinterest图像容易巧克力覆盖的草莓

容易巧克力覆盖的草莓

巧克力覆盖的草莓是最简单的东西之一,但它们对他们有这样的魅力。他们晚餐后做得很好,因为它们都是水果和甜点。但它们也可以用洒洒或彩色毛毛雨,这将使他们成为一个浪漫的情人节,婴儿洗澡甚至新年前夜(Hello Gold Sprinkles!)。他们是各种各样的对待 - 谁不爱草莓和巧克力?!

并且由于它们可以在商店购买如此昂贵,因此在家中如此快速且简单,你肯定想在家里送他们试试!

如何制作巧克力覆盖的草莓

所以让我们从你将通过的基本步骤开始,然后潜入细节。

  1. 洗头草莓和干好干嘛。我用纸巾并单独干燥它们。任何留下的水都可能导致巧克力抓住并保持巧克力恰好粘在草莓上。
  2. 准备任何浇头,并在巧克力公司之前添加到草莓的OP。
  3. 举办羊皮纸浸渍纸浆贴在浸泡后。
  4. 融化你的巧克力。
  5. 蘸上草莓并添加任何浇头。
  6. 让巧克力坚定。
  7. 如果使用,毛毛雨用熔化的白巧克力。
容易巧克力覆盖的草莓在碗顶上的看法 容易巧克力覆盖的草莓关闭

我应该使用什么类型的巧克力?

由于这些草莓是用草莓和巧克力制成的,巧克力质量非常重要。更不用说你想要一个平滑的融化巧克力,这将足够坚硬,不要难以倾向。我喜欢使用Ghirardelli黑巧克力熔化晶圆(也进来了白色和牛奶巧克力)因为他们是漂亮的傻瓜,但他们也有黑巧克力烤芯片这会很好。主要是你不想用你的普通巧克力筹码,而是烘烤芯片/巧克力。另一个好选择是面包师的烘焙酒吧巧克力。只是不要使用你普通的巧克力棒,即进食。

如何融化巧克力

你可以将巧克力融化在微波炉中或双锅炉。

如何在微波炉中融化巧克力

如果使用微波炉,将巧克力加入微波安全碗和10-20秒间隔的热量。我从巧克力开始融化的时候开始了一点时间,我缩短了间隔,以便我不会过热巧克力,这可能导致它抓住。在每间隔后,搅拌巧克力井,使用尽可能多的剩余热量,以帮助熔化巧克力。

如何在双锅炉中融化巧克力

如果使用双锅炉,您可以使用双锅炉或设置自己的锅炉。要设置自己,将约2英寸的水加入锅中,将水带到炖肉。在锅顶上设置耐热玻璃碗,确保锅底不会触及下面的水。它们之间应该有几英寸。当水是酝酿时,将巧克力加入玻璃碗时,不断搅拌直至大多熔化和光滑。当剩下几个小块时,拆下玻璃碗并搅拌巧克力以使用残余的热量来完成熔化。

一旦你的巧克力融化,你就可以蘸上草莓!

创建和装饰容易巧克力覆盖草莓的步骤 在碗关闭的容易巧克力覆盖的草莓

如何装饰巧克力覆盖的草莓

一旦你的草莓一直浸入巧克力,就是开始添加一些浇头了。选项是无穷无尽的,但这里有一些想法:

  • 小雨!(将它们定制到您的偶数或假期)
  • 奥利奥面包屑
  • 切碎的坚果
  • 粉碎了格雷厄姆饼干面包屑
  • 切碎的椰子
  • 融化巧克力毛毛雨

对于大多数浇头,您将想在巧克力干燥之前添加它们。对于巧克力毛毛雨,你将想要让巧克力干燥并坚定,然后加入它。

为了添加熔化的巧克力,您可以使用普通巧克力或白巧克力。我用白色巧克力,加入了一点粉红色凝胶锦上添粉。要将熔化的巧克力淋上在草莓上,您可以将其添加到Ziplock袋中并剪掉一小块角落,或者您可以将其添加到配有小圆尖的管道袋(我使用过威尔顿尖端3)那样淋上它。我个人喜欢管道包,因为我觉得我有一点控制。

你如何储存巧克力覆盖的草莓?他们持续多久了?

巧克力覆盖的草莓真的是最好的,如果在他们做过的那天吃饭,但你可以让他们一天前一天。麻烦储存它们。它们在室温下尽力而为,因为将它们添加到冰箱中会产生冷凝。冷凝混乱与草莓的纹理,让巧克力看起来最好。如果你提前一天让他们制作,那将最好冷藏它们,但后来他们不会真正看起来最好。

所以理想情况下,您将在您想要为它们服务的那一天,让他们在为其服务后和服务前坐在室温下。他们看起来很棒,草莓将是最新鲜的。

容易巧克力覆盖草莓不同的装饰品 容易巧克力覆盖的草莓在碗里

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容易巧克力覆盖的草莓

容易巧克力覆盖的草莓食谱是我最喜欢的简单甜点之一!了解如何制作巧克力覆盖的草莓并装饰它们以分享或刺激!

  • 作者:Lindsay.
  • 准备时间:20分钟
  • 煮熟时间:0分钟
  • 总时间:1小时20分钟
  • 屈服:15.-20.草莓1X
  • 类别:甜点
  • 方法:没有烘焙
  • 菜式:美国人

原料

  • 1LB新鲜的草莓
  • 10盎司巧克力(苦味繁文,半甜,牛奶或白巧克力)*
  • 3盎司白巧克力,可选
  • 粉红色的凝胶冰色,可选
  • 洒,可选
  • Oreo crumbs,可选
  • 任何额外的浇头,可选

指示

1.清洗草莓并完全干燥。我用几张纸巾单独擦干。任何剩下的水都会导致巧克力不要粘在草莓上或抓住。
2.勾勒出羊皮纸,将浸渍草莓设置在浸泡后,您可能想要添加到草莓后的任何浇头。
3.将巧克力添加到微波安全碗中,并以10-20秒的间隔加热,在每个间隔之间搅拌良好,以使用残余的热量继续熔化巧克力。不要过热巧克力。当你浸泡草莓时,它会导致它抓住或导致在巧克力中划伤。
4.用茎握住草莓,浸入熔化的巧克力中,轻轻摇匀巧克力。
5.将草莓浸入您要使用的任何准备准备的浇头中,然后将浸渍的草莓放到羊皮纸上以烘干和坚定。
6.如果添加白巧克力毛毛雨,请加热白巧克力,指示上面的巧克力融化。如果您愿意,您可以向其添加凝胶结冰颜色。在草莓上淋上巧克力。我喜欢用一个配有威尔顿3尖的管道袋,但你也可以使用一个小的ziplock包,并剪掉一小部分角落。
7.让巧克力坚定,然后为草莓服务。他们是最好的,在他们所做的那一天时。你可以让他们一天前一天,但凝结将形成,草莓不会看起来最好。他们也可以迈出一定时髦的质地。

笔记

我喜欢使用Ghirardelli黑巧克力熔化晶圆(也进来了白色和牛奶巧克力)因为他们是漂亮的傻瓜,但他们也有黑巧克力烤芯片这会很好。主要是您不想使用平均巧克力芯片。相反,使用烤芯片/巧克力。另一个好选择是面包师的烘焙酒吧巧克力。只是不要使用你普通的巧克力棒,即进食。

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