自制草莓蒙砂 - 两种方法

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这个自制的草莓结霜是你能做出的最好的成绩!有两种不同的方式来实现它!你可以用在炉子上放少量的新鲜草莓来增加味道,或者用冻干草莓!

在蛋糕的顶部】【关闭自制草莓结霜了

最好的自制草莓糖霜配方

我想说的是磨砂的所有口味的,我得到草莓结霜的大多数问题。这是一个有点虚幻。草莓酱单独通常不会借给足够的味道,如果你加太多,你瘦出你的结霜超越它的使用。如果你添加草莓块,它真的抛出的事情了。那么什么是草莓的爱人呢?

我用这两种方法在草莓网站上的各种食谱之前结霜,最后决定把它变成了自己的岗位,给你我所有的提示!首先,让我们通过两个途径来使这个结霜。一种方法是使用已经熟锅放在炉子新鲜的草莓,以减少液体,并创建一个更厚,更强的草莓酱/酱。第二种方法是磨碎冻干草莓粉添加到您的结霜。

如何制作草莓糖霜

草莓糖霜的两种方法具有相同的结霜基地。就像我的香草奶油乳酪,你将与你的黄油开始(和起酥油,如果你喜欢)和节拍直到它的美好和顺利。从那里,你会添加有关糖粉的一半,这一切混合在一起,直到顺利。

草莓在混合器碗结霜 2杯形蛋糕顶部自制草莓结霜

接下来,你要添加草莓调味。如果使用新鲜的草莓,你会希望你的草莓减少准备和冷静。为了它,你的原浆草莓和应变果泥,除去种子。虽然使劲它不是完全必要的,这是很好的做到让您的结霜没有在它的小种子。

从那里,慢慢煮炉子上的泥和收一半。这基本上双打的草莓味,同时也给你一个更厚的泥添加到您的结霜。酷草莓减少,然后你就可以将其添加到您的结霜。我通常会增加三到四汤匙,使我的结霜不薄出太多。如果你喜欢一个薄霜(通常是OK的蛋糕和蛋糕片,但层蛋糕不太理想的),你可以添加多一点。

如果你要用冻干草莓,你可以把它们放进食品加工机,研磨成粉末,然后简单地把粉末加到糖霜中。如果你能在商店里找到它们,这是一种更简单、更快捷的方法。

这是不同与冻干草莓方法唯一的另一件事是,你需要还有些奶油或水添加到它。由于减少增加了液体自然结霜,你不需要任何额外的。但随着这个版本中,干粉不会在它自己和一点点的液体是必要的薄出结霜一点做的工作。

侧由草莓减少和草莓粉的侧面照片和他们所做的糖霜 草莓在顶部从侧面结霜蛋糕

从那里 - 无论哪个版本,你让 - 你要加香草精的触摸和剩余的糖粉和把全部加在一起,直到它的美好和顺利。

我可以用冷冻草莓在这种结霜?

冰冻草莓是制作草莓糖霜的一个不错的选择。我个人不喜欢使用它们,因为在购买和解冻之前你无法判断它们的味道好不好。因为味道对糖霜的影响很大,我想知道我的味道闻起来很棒,味道很好。关于冷冻草莓的另一件事是添加的水。是的,你会煮下来加强的味道,但是我只是喜欢知道我得到最好、最强的味道。所以,虽然你当然可以使用它们,但它们不是我的偏好。

是什么让这个最好的草莓蒙砂配方?

不管你如何决定去与你的草莓结霜,这两个版本是真棒!事实上,即使冻干草莓给一些强烈的味道,草莓减少实际上没有跟上一个伟大的工作。我几乎不能告诉他们之间的差异尽可能的味道。有关的好消息是,你有两个惊人的方法来做出最好的自制草莓糖霜!

草莓结霜凑合着降低草莓 草莓结霜与冷冻干燥草莓制成

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自制草莓蒙砂 - 两种方法

这自制的草莓糖霜是你做过的最好的!有两种不同的方式来实现它!你可以用在炉子上放少量的新鲜草莓来增加味道,或者用冻干草莓!

  • 作者:林赛
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:25分钟
  • 产量:2 1/2杯1X
  • 类别:甜点
  • 方法:火炉
  • 美食:美国

配料

1杯冷冻干燥草莓OR 1个1/2杯(200克)切碎的新鲜草莓
1杯224克)无盐黄油,室温
4杯460克)糖粉
3-4汤匙(45-60ml)水或霜,如果需要的话
1/2茶匙香草精
捏或的盐

指令

1。如果用新鲜草莓中,草莓添加到食物处理器或搅拌器和原浆直到光滑。你应该有大约3/4杯原浆。
2.原浆添加到小型锅里用中火煮。允许该混合物来缓慢沸腾,搅拌持续保持它从燃烧,直到它已增厚,减少到约6汤匙,约10-15分钟。来衡量,倒泥入量杯。如果是超过6汤匙(1/4和1/2杯之间),添加回锅里,继续做饭。
3.当原浆变稠和减少,倒入一个大的量杯并允许冷却到至少室温。这草莓混合物可以提前做好,如果你喜欢,并储存在冰箱里。
4。如果使用冻干草莓,将它们添加到食品加工和研磨成细粉。搁置。
5.无论哪个版本的你正在做,加入黄油(和起酥油,如果使用)的大型搅拌机碗,打至顺滑。
6.加入大约一半的糖粉,搅拌至混合均匀。
7.如果用的是草莓浓缩汁,加入大约3汤匙浓缩汁,搅拌至混合均匀。如果用的是冻干草莓,加入草莓粉和大约3汤匙水或奶油,搅拌至混合均匀、光滑。
8.加入香草精,慢慢加入剩余的糖粉打至很好地结合起来,流畅。
9.添加额外的草莓减少/牛奶或奶油,直到你结霜是正确的一致性。把你的糖霜涂在蛋糕、纸杯蛋糕上。糖霜可以在室温下保存1-2天,但如果你没有马上使用,我建议你冷藏一周或冷冻一个月。

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