快煲叉烧

肉,土豆和蔬菜都在一起,这就是快煲叉烧是一顿简单美味的晚餐!只用了一个半小时就做好了,大部分时间都不用动手做饭了!

俯瞰速溶锅烤猪肉配土豆和胡萝卜

方便快捷的便当

说到做晚餐,简单和美味是最重要的两件事。这种速炖猪肉不仅味道鲜美,而且是一种简单的晚餐,可以把肉、土豆和蔬菜放在一起吃。我真的很喜欢这道菜!

像这样简单的菜肴中加入的调味料是非常重要的,因为它们可以把原本平淡无奇的食材变成一顿出色的晚餐。猪肉烤香料的味道非常棒,有足够的香料和甜味。然后是香醋酱,味道非常好,你可以喝下它,这是绝对必须的,因为它把所有的味道融合在一起,真正达到了这道菜的极致。

把所有的东西都煮在一起,这基本上就是一锅饭的速溶锅版本。在烹饪之前,它确实有一个额外的步骤,即烘烤,虽然这需要一点额外的时间,但绝对值得。它能增加额外的风味,让炖肉更美味。如果时间很紧,你可以跳过,但你需要增加更多的烹饪时间。

当烤好了,转移到一个大浅盘,晚餐就准备好了!非常适合忙碌的工作日晚上甚至周日晚餐!

你需要什么

这种简单的烤猪肉是用一把调料和蔬菜做的,与烤一起做一顿完整的晚餐!

  • 调味料-猪肉调料是由红糖、大蒜粉、洋葱粉、干百里香、海盐、肉桂粉和胡椒粉混合而成。
  • 烤猪肉的肩膀猪肩肉是肥美的猪屁股肉,肉质多汁、鲜嫩!
  • 橄榄油-分开用来烤猪肉。
  • 红酒-你可以用额外的肉汤代替红酒。
  • 黄色洋葱-切碎后加在三脚架下,为菜肴增添风味。
  • 大蒜——味道。
  • 肉汤-鸡汤或牛肉汤都可以。
  • 新鲜的迷迭香-为烤猪肉注入风味。
  • 胡萝卜你可以切大胡萝卜,也可以用小胡萝卜。
  • 土豆-红褐色的土豆在这里很好吃。
  • 香醋-在最后添加了很多味道,你不会想跳过这个的!
  • 玉米淀粉-最后会让香醋酱变稠。

如何制作速炖猪肉

用速溶锅烤猪肉太简单了!它只需要20分钟左右的动手时间,烹饪比烤箱或慢炖锅快得多!

速溶锅里的猪肩肉
  1. 准备擦。将红糖和调味料混合。抹在烤好的猪肉上备用。
  2. 炒烤。用煎锅把烤的两面煎2分钟。
  3. 厨师烤。在快煲中加入红酒去釉,加入洋葱,大蒜,肉汤和迷迭香。把烤好的肉放在快煲的金属支架上,封好,高火煮65分钟。
  4. 添加蔬菜。做一个快速释放,加入土豆和胡萝卜周围的烤肉。再煮5分钟。
  5. 做香醋酱。把烤肉和蔬菜放在一个大浅盘上。去掉三脚架和迷迭香再加入香醋和玉米淀粉。炒和搅拌直到酱汁变稠。
  6. 服务。将香醋酱淋在肉丝上,与胡萝卜和土豆一起食用。
速溶肉丝,烤土豆和胡萝卜

成功的技巧

如果这是你第一次用快煲炖猪肉,这里有一些事情需要考虑。

  • 不要害怕摩擦中的盐。盐有助于使猪肉变得更嫩,所以一定要把盐揉进肉里,即使你觉得你用了太多,你可能没有!
  • 烧烤肉时把蔬菜切成小块。为了节省一点时间,我在最后5到10分钟里把蔬菜切碎,这样烤好后就可以倒进去了。
  • 我可以用猪里脊代替猪肩吗?猪腰肉比猪屁股瘦得多,所以你要小心慢烤,即使只是一个小时。虽然你可以在这个食谱中使用它,但你最终会得到更像猪排的口感。
  • 不要跳过烤。虽然它增加了几分钟的动手时间,但我绝对不建议跳过烤猪肩肉的步骤。它增加了很多味道,也减少了烹饪时间。
速溶锅烤猪肉,白盘上有胡萝卜和土豆

服务的建议

我喜欢这种速食炖猪肉的原因是它是一顿完整的大餐!不需要任何额外的小菜,因为肉、土豆和蔬菜都是一起煮的。

当我把烤猪肉从高压锅里拿出来的时候,我用叉子把它撕碎,然后把它和土豆和胡萝卜放在一个大浅盘里。然后把香醋酱淋在猪肉上,就可以上桌了!

如何储存剩菜

将剩菜放在密封容器中,放入冰箱保存3天。在微波炉里重新加热,享受吧!剩下的烤猪肉也可以做很好的三明治。

我可以冷冻它吗?

是的,你可以把剩下的烤猪肉冷冻起来。你可以把它放在冷冻袋或容器里,然后在冰箱里解冻。在微波炉里重新加热一下,你就又有一顿轻松的晚餐了!你可能需要加入少量的水,以防止肉干燥时,再次加热。

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速溶肉丝,烤土豆和胡萝卜
配方

快煲叉烧

  • 作者:林赛
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时15分钟
  • 总时间:1小时35分钟
  • 产量:4到6份
  • 类别:晚餐
  • 方法:即时壶
  • 菜:美国

描述

肉,土豆和蔬菜都在一起,这就是快煲叉烧是一顿简单美味的晚餐!只用了一个半小时就做好了,大部分时间都不用动手做饭了!


成分

  • 1汤匙红糖
  • 1/2汤匙大蒜粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙干百里香
  • 1茶匙海盐
  • 1/2茶匙地面肉桂
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 2磅猪肩肉
  • 1/4杯橄榄油,分裂
  • 1/4杯红酒(或额外的肉汤)
  • 1/2黄洋葱,切碎
  • 2丁香大蒜
  • 半杯鸡汤或牛肉汤
  • 2嫩枝新鲜的迷迭香
  • 2- - - - - -3.大胡萝卜(或小胡萝卜)
  • 2- - - - - -3.中等土豆
  • 1/4杯香醋
  • 1/2汤匙玉米淀粉

指令

  1. 在一个小碗里,把红糖,蒜粉,洋葱粉,盐,
    肉桂,百里香和胡椒。将香料混合物轻轻涂抹在烤好的猪肉上。备用。
  2. 在快煲底部,淋上2汤匙橄榄油。按下炒油按钮加热油。加入烤肉,每一面煎2分钟,直到变成棕色。将猪肉取出备用。关闭煎煮功能。
  3. 加入红酒,去除锅底的釉料,释放味道。接下来,在锅底加入洋葱,大蒜,肉汤和迷迭香枝。把金属三脚架放在上面。把烤肉放在金属三脚架的中央。盖上锅盖,将速煮锅调到高手动模式65分钟。
  4. 烤土豆的时候,把土豆削皮切好放在一边。
  5. 当煮熟的时间到了,做一个快速释放和打开盖子。小心地放入切碎的土豆和胡萝卜,排列在烤肉的外面。密封,用高压再煮5分钟。计时器一响,再做一次快速释放。
  6. 将烤熟的蔬菜移出,放在一个大浅盘上(如果你愿意,可以用叉子将烤肉切碎)。从即食锅上取下金属三脚架,丢掉迷迭香枝。将香醋和玉米淀粉加入酒汁中拌匀至溶解。打开煎锅,继续搅拌直到酱汁变稠,大约需要2-3分钟。
  7. 将香脂酱淋在烤肉丝上,趁热食用。

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更简单的晚餐食谱:

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7评论
    1. 林赛

      我还没有测试过,但这是我的建议。按照说明,用炉子上的平底锅煎,而不是用快炖锅(如果你有一个可以烤焦的慢炖锅,你也可以这样做)。第三步,在烤焦的平底锅中加入红酒。按照描述,把所有东西都加到慢炖锅里,除去金属三脚架。继续加土豆和胡萝卜。你可以用低火烤8个小时,也可以用高火烤4个小时。煮好后把锅里的东西都拿出来。如果你想做酱汁,把剩下的液体加到平底锅里,加入醋和玉米淀粉,直到它变稠。我希望这对你有帮助!

  1. 克丽丝

    哦,天哪,这看起来太棒了!我喜欢在猪肉食谱中加入香醋!我只是在想,我有个波士顿屁股,这样行吗?谢谢!

  2. 杰夫

    近了!你发这封信的前一天,我在电锅里做了烤猪肉。非常相似的材料,没有糖,玉米淀粉和肉汤,加上新鲜的西红柿,更多的洋葱,和一点苹果酱。结果太棒了!连我妻子都喜欢。

    1. 林赛

      我还没有在慢炖锅里测试过,但我有个建议。按照说明,用炉子上的平底锅煎,而不是用快炖锅(如果你有一个可以烤焦的慢炖锅,你也可以这样做)。第三步,在烤焦的平底锅中加入红酒。按照描述,把所有东西都加到慢炖锅里,除去金属三脚架。继续加土豆和胡萝卜。你可以用低火烤8个小时,也可以用高火烤4个小时。煮好后把锅里的东西都拿出来。如果你想做酱汁,把剩下的液体加到平底锅里,加入醋和玉米淀粉,直到它变稠。我希望这对你有帮助!

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我是一对双胞胎男孩,一个女婴和一只对糖果上瘾的黑色拉布拉多犬的妻子和母亲!加糖!

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