柠檬睫毛膏奶油馅饼
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这柠檬睫毛膏奶油馅饼充满了可爱的柠檬味!夏季很清晰,我喜欢添加光滑和奶油睫毛胨奶酪!
柠檬睫毛膏奶油馅饼
我希望每个人都昨天享受独立日假期。枢纽在周一和周二休假,而我有一些事情要做,我们确实可以和朋友们一起享受一些美好的时光,甚至看到烟花两晚。
在上周我们有更多的雨,比我们在很长一段时间里,所以外面的外面很棘手。幸运的是,我们在周一上午午间举行了湖,在剩下的时间里没有更多的雨。我觉得整个周末都是最长的漂亮天气。放松一下真的很高兴。
当然还有美味的食物。我最近一直很健康,但我让自己休息了一下,享受了一些美味的食物。这个派如果有的话也会很棒,但它是几周前做的。我想是时候再做一次了!
如何制作这种简单的柠檬睫毛膏奶油馅饼
派来始于经典的格雷厄姆饼干地壳。这是一个很好的厚实的地壳,甜糖甜。这是我最喜欢制作Graham Cracker Craul的方法。没有它,我个人认为地壳是一个小小的平淡。没有惊喜 - 糖越多,越好。我烤了外壳,以确保它掌握在一起,但如果你不太不喜欢。
填充本身不是烘烤,很容易放在一起。它从一些甜味的浓缩牛奶,柠檬汁和柠檬皮。将它们结合并留出来制作奶油混合物。
首先是奶油。如果你不熟悉制作自制奶油,我可以向你保证这很简单。将沉重的搅打奶油和粉末糖添加到大型混合碗中,鞭打直到僵硬的峰值形式。我知道它可能会诱人削减粉末糖,但它实际上增加了鞭打奶油的稳定性,所以你不想在这里做到这一点。
在奶油到达僵硬的山峰后,加入睫毛胨奶酪。奶油芝士般的奶酪通常会在室温下使用,但睫毛糖不是真的必需的。这是自然的更柔软,我发现如果我让它温暖太多,它也不会在冰箱里备份。将Mascarpone奶酪添加到奶油中,鞭打直到合并,然后仔细折叠混合物直至合并得很好。
接下来是混合奶油和柠檬混合物。加入约1/3的柠檬混合物到鲜奶油中,小心地将它们混合在一起。慢慢地将它们混合,可以确保鲜奶油不会漏气。一旦基本混合,加入剩下的柠檬混合物。
将混合物倒入馅饼外壳并冷藏直至坚定并准备服务。我喜欢用一些柠檬鞭打的奶油,柠檬片和一点薄荷的顶级拍摄,以触及颜色。随意装饰。
这款馅饼是超级灯,奶油,光滑,夏季的甜点!我希望你喜欢它!
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柠檬睫毛膏奶油馅饼
这柠檬睫毛膏奶油馅饼充满了可爱的柠檬味!夏季很清晰,我喜欢添加光滑和奶油睫毛胨奶酪!
- 准备时间:6个小时
- 煮熟时间:10分钟
- 总时间:6小时10分钟
- 产量:8.-10.切片1X
- 类别:点心
- 方法:烤箱
- 菜式:美国人
原料
脆皮
- 1 1/2杯(201g)格雷厄姆饼干面包屑
- 2汤匙(26G.) 糖
- 7汤匙(98G.) 牛油,融化的
柠檬馅
- 3/4杯甜蜜的浓缩牛奶
- 1/4杯新鲜挤压的柠檬汁
- 2汤匙柠檬zest.
- 1 1/2杯沉重的搅打奶油
- 1杯(115G.)糖粉
- 12盎司马斯卡彭奶酪
- 如果需要,黄色结冰颜色或食物着色
柠檬鞭打奶油
- 3/4杯沉重的搅打奶油
- 1/2杯(58G.)糖粉
- 1/2 TSP.香草精
- 1茶匙柠檬zest.
- 柠檬片
- 薄荷叶,可选
指示
1.将8或9英寸的饼干润滑,将烘箱预热至325°F(163°C)。
2.将Graham Cracker Crumbs,糖和熔化的黄油结合在中等碗中并混合直至组合。
3.将面包屑混合物均匀地进入底部底部的底部,然后烘烤8-10分钟。放在一边凉爽。
4.在一个中等大小的碗中混合甜炼乳,柠檬汁和柠檬皮,然后放在一边。
在另一个大碗中,加入重搅拌的奶油和糖粉。高速鞭打直到非常僵硬的峰值形式。
6.将Mascarpone奶酪添加到奶油和中等速度上的鞭子,直到组合,然后继续轻轻折叠直至合并得很好。
7.将约1/3的柠檬混合物加入搅打的乳膏中并轻轻折叠以结合。
8.加入剩余的柠檬混合物并轻轻折叠以结合。
9.如果需要,添加一点黄色糖粉或食物着色。
10.将填充混合物加入冷却的馅饼外壳并冷藏直至坚固,4-5小时。
11.制作柠檬鲜奶油时,将所有四种原料加入搅拌盆中,打至发泡。
12.用一些柠檬片和薄荷叶和薄荷的奶油围绕边缘顶部。
13.冷藏至可用为止。
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享受!
嘿女孩 - 这个馅饼看起来很棒!我喜欢一切柠檬!
你能把任何柑橘类柠檬酱吗?看起来很棒!!
这个馅饼是如此美丽。渴望一片切片!
刚刚制作这个馅饼。这绝对精彩!!谢谢你的分享。
我只是想让你知道,你有最好的甜点食谱,我遇到过。我显然没有看到所有的博客,但我看过很多。我知道我总能依靠你的甜点,我想要一些场合!非常感谢。lg。PS ......你的照片也精美地完成了。
谢谢这么多林恩!
如果你没有睫毛糖奶酪可以用作股权
你可以尝试奶油芝士。
嗨,味道不像芝士蛋糕?
不,尝起来不像芝士蛋糕。
太好了,你能不能用奶油奶酪代替玛斯卡彭?
是的,你可以这样做。
你可以在顶部冻结基本馅饼吗?
我没试过,但我觉得应该没问题。
嘿Lindsay!这个馅饼太馅饼还是略微馅饼?
我想象有点个人偏好,但我会说这可能比馅饼更甜蜜。
我昨天制作了这个馅饼,我对成分的数量有一些问题。我制作了地壳,我认为黄油数量有问题。地壳出现了皱褶和糊状的那种。应该是7茶匙的黄油而不是7汤匙。此外,填充(非常好的)足以2张馅饼。如果配方有变化,请告诉我。谢谢你。
我几次测试了这个食谱,没有这些问题。如果它对你来说似乎太多,你肯定会减少黄油的数量。至于馅饼馅,也许我的馅饼比你的馅饼更深,所以你最终有更多?
我可以在前一天做这个吗?使用粉末糖糖糖时,奶油顶部有多稳定?谢谢!
是的你可以。糖粉会稳定搅打的奶油,但我不认为砂糖会。
这太棒了!
很高兴你喜欢它!
我昨天制作了这个馅饼,看起来很棒,但是当我切成一片切片时,馅饼松动。什么可以让馅饼更加坚定?不确定是什么掌握馅饼使它坚定,没有杰洛等?救命......喜欢味道......
嗯,应该很结实。你在掼奶油里放了足够的糖粉吗?我知道有时人们喜欢减少糖的量,但这实际上有助于稳定掼奶油,从而稳定派。
我的天啊…。这看起来如此颓废!迫不及待地想试试!!谢谢你的美丽图片和分享你的食谱......MJ。
你可以用鞭打的睫毛膏而不是奶油芝士等酒吧。
唯一的店铺携带
我对它不太熟悉,但可能还行。
最有史以来最饼干!我用格雷厄姆薄脆饼干粉碎了一些安妮的姜酥脆饼干,并用饼干装饰着顶部,因为我已经制作了5次馅饼了,因为我已经做了5次!!我确实拥有一些填充剩余的剩余,我只是用它一次在额外的姜饼饼干上涂抹一下。谢谢你的一个伟大的食谱!
太棒了!很高兴你喜欢!
这馅饼很美味!我把它带到了一个“馅饼之夜”,这是一个打击!
我用预先制作的馅饼外壳,减少了糖和柠檬,并省略了鞭打顶部。我把一些蜜饯柠檬剥落在上面的装饰,把我的馅饼放在馅饼之夜。
谢谢!
这个派看起来很好吃!等不及要尝试了!
可以加点水果来补充这道甜点吗?喜欢覆盆子吗?草莓吗?芒果吗?顺便说一下,看起来很好吃。渴望尝试一下
我会这样做。有可能有点薄,所以你可能想要煮它来加厚它。
我用新鲜的蓝莓,我已经洗净并在纸巾上晾干了。如此美味,我已经为4个偶尔和复活节制作了这种方式,并将成为5。
太棒了!很高兴你喜欢!
这看起来很美味!我喜欢柠檬甜点。
我觉得有一件事:有没有替代甜味的浓缩牛奶?只是好奇。
嗯,如果不尝试一下口感的话,我不知道该建议什么。
柠檬睫毛膏奶油馅饼看起来如此美味......但每片卡路里有多少卡路里......
请回复 …。我正在看卡路里......
亲爱的,你在哪里买馅饼菜?
它来自家庭货物。????
嗨Lindsay,我喜欢你的食谱。
我想问一下你是否可以在吃饭之前长达2天?
非常感谢
janna xx.
两天应该没问题。很高兴你喜欢食谱!
非常感谢Janna!很高兴听见!将它提前几天应该没问题。
非常棒的食谱,很容易上手。这是为我丈夫的生日做的,因为他不想要蛋糕。
太棒了!很高兴你喜欢它!
很高兴你喜欢它!
嗨刚刚制作馅饼。因为没有柠檬颜色,我被贬低,而且我觉得我吃得比任何东西更鲜幸。我做错了什么
看起来一点也不像照片上的柠檬色
列出的其中一种成分是凝胶糖粉或食物颜色,因此您可以将其呈黄色。至于奶油的味道,我不确定。这绝对是一个轻馅饼。
我正试图在糕点厨师离开的当地餐厅复制一个美味的甜点,所以我甚至无法暗示食谱。它被列为柠檬芝士蛋糕,它非常轻盈,奶油,我可以品尝奶油芝士。我以为也许它没有烤,这是荒凉的,它在你的嘴里融化了。它高大就像一个乳酪蛋糕,也不像馅饼。我意识到我正在寻找这里的奇迹,但这个食谱听起来好像它可能是它。你怎么看?当然,我将不得不尝试找出答案。
没有品尝它或自己看到它,我很难说。你肯定可以尝试这个看看。这是非常柠檬和光线。我也没有一个没有烘焙柠檬乳酪蛋糕,你可以尝试。//www.qz-steel.com/no-bake-lemon-cheesecake/
Hi Lindsay First–I love your recipes.I always come to your blog when I want to make a dessert (or sometimes even yummy breakfast) and I have sent several other people here as well. Everything I make from your recipes turns out amazing. Second–just read your post on your amazing news–Congratulations!! I’m so happy for you I had the same experience with the differences in my first pregnancy (boy) and second (girl). I couldn’t eat chicken breast the entire time I was pregnant with my daughter and never actually threw up, but felt yuck and tired until week thirtysomething. Finally–I am thinking about making this lemon mascarpone pie for said daughter’s 6th birthday in June as she does not like cake (“Not my thing mom”–I swear if I wasn’t there I’m not sure I’d believe she’s mine). How do you think this filling would go with your NIlla Wafer Crust? I just did your banana pudding cheesecake for Easter and, while everyone loved the entire thing, the crust in particular was called out as next level.
我很高兴听到你享受食谱 - 谢谢!
谢谢你的祝贺!
是的,尼拉威化饼皮很好。我也喜欢这个。希望你喜欢这个派!
一个快速的问题。准备Mascarpone鞭打奶油时,您是否使用桨叶或电线扫?我通常会使用电线搅拌以制作鞭打的奶油,但它并没有说使用不同的搅拌器。另外,你说鞭子而不是扫。所以我想知道,你用桨叶吗?我只是继续前进并使用扫,然后我想,也许有一个很好的原因需要使用桨,所以我以为我会先检查一下。
我使用搅拌奶油的电线附件。
嗨Lindsay,
你能告诉我这个馅饼可以冻结吗?
★★★★★
是的,应该很快就能冷冻起来。