迷你芝士蛋糕

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这些迷你芝士蛋糕粘稠、光滑、奶油状,还有一点酸奶油的味道!他们有一个香草薄地壳和与一个经典的小处理新奶油和浆果突破!

迷你芝士 - 光滑,奶油,充满香草味! 迷你芝士装饰wtih浆果

谁不喜欢美味的迷你甜点呢?它们很容易分享和运输。它们(通常)很容易制作。而且比起你吃的全分量的食物,它们感觉更没有负罪感。我有很多迷你芝士蛋糕但是这里还没有一个简单的香草蛋糕给你,所以今天我要和你分享我的经典香草迷你芝士蛋糕!完美的任何场合和容易改变!

那么,你如何让迷你芝士蛋糕?

好吧,让我们与地壳开始。我通过在食物处理器磨碎饼干中使用的香草晶片饼干地壳。我爱的甜蜜和香草额外位的饼干给迷你芝士蛋糕,但你绝对可以交换饼干屑出来全麦饼干屑,而不进行任何其他更改。这两个是完全在我的脑海里等美味经典!

接下来是制作填充。成分的只是少数人使用,你可能有大部分都得心应手了。你会想你的奶酪是室温下手,这样它不会得到所有块状你的连击。

加点糖来增加甜度,加点面粉来增加口感,把它们混合在一起!接下来是酸奶油和香草精。酸奶油软化了奶酪蛋糕的质地,增加了一些水分,同时也增加了一种扑鼻的香味。当然,香草也是必不可少的,可以增加味道。

接下来是鸡蛋绑定都在一起,并添加了一些不错的丰富的乳酪蛋糕。

最佳迷你芝士蛋糕食谱 水果装饰迷你芝士

你如何烤迷你芝士蛋糕?

不像全尺寸的香草芝士蛋糕迷你芝士蛋糕不需要水浴。得分了!我烤他们的权利在蛋糕烤盘与蛋糕衬。

他们也不需要近等长到烘烤的全尺寸9寸芝士蛋糕。而不是采取差不多2个小时要经过烘烤和冷却过程中,这些都需要约40分钟。更加友好的与您的时间,那些日子里,当你需要乳酪蛋糕更迅速。

奶酪蛋糕烤好后,可以放在冰箱里冷藏。我在上面放了鲜奶油和浆果,天哪,太好吃了!这些迷你芝士蛋糕是如此的经典和简单,但包装了很多味道!

迷你芝士蛋糕可以冷冻吗?

我得到了很多有关冻结沙漠的问题,所以我决定在冰箱,以测试这些了。我愣他们在一个tubber洁具容器 - 再进容器包装的一些和其他人解开。被冻结约一个月后,我给他们一试。美味依旧!它似乎没有有所作为,如果他们之前进入容器或也不换行。他们比周围时,他们很新鲜,但是稍微边缘略微走强。我还愣了一些与奶油对他们已经和它冻结和解冻很大。我只是不建议在顶部的水果冻结他们。果汁可以运行和正在解冻后的水果可以得到一点点潮湿。

迷你芝士蛋糕陈列在白色的展台上 迷你芝士关闭

看看这些有趣的小乳酪蛋糕:

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迷你芝士蛋糕

这些迷你芝士很厚,从一些酸奶油顺利和奶油,带一点汤!他们有一个香草薄地壳和与一个经典的小处理新奶油和浆果突破!

  • 作者:生活的热爱和糖
  • 准备时间:45分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 总时间:1小时20分钟
  • 产量:12-14迷你芝士蛋糕1X
  • 类别:甜点
  • 方法:烤箱
  • 美食:美国

成分

脆皮

  • 1杯134克)香草晶片饼干屑(或全麦饼干屑)
  • 2汤匙26克) 糖
  • 4汤匙56克) 牛油,融化的

填充

  • 12盎司339克奶油芝士,室温
  • 半杯104克) 糖
  • 2汤匙16克)面粉
  • 半杯115克) 酸奶油
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 2大蛋

一流的

  • 半杯(120ml)中重奶油,冷
  • 5大匙36克)糖粉
  • 1/2茶匙香草精
  • 新鲜的水果

指令

1.将烤箱预热到325°F(162℃)。加入蛋糕衬到蛋糕烤盘
2.合并香草晶片饼干屑,糖和融化的黄油。划分蛋糕衬垫之间的混合物(约每杯2汤匙),然后按入塔底。
3.烤5分钟,然后从烤箱取出。在做馅料的时候让它冷却。
4.为了使填充,降低炉到300°F(148℃)。在一个大碗里,混合奶油奶酪,糖和面粉,直到合并(使用低速保持较少的空气进入连击,这可能会导致裂纹)。刮下的碗的边。
5.添加酸奶油和香草精。低速打,直到很好地结合起来。
6.一次加入一个鸡蛋,慢慢搅拌,每次加入后都要刮擦碗的边缘。
7.划分乳酪蛋糕杯之间的填充,直到杯子大多是满的。
8.烘烤15分钟的乳酪,然后关闭烘箱,并留下另外10分钟把门关上。
9.裂纹烤箱门并允许乳酪冷却15-20分钟,再放入冰箱来完成冷却。
10.当乳酪被冷却,从盘移除。
11.为了使掼奶油,添加重奶油,糖粉和香草提取物配用打蛋器附件的大型搅拌机的碗。鞭高速直到僵硬峰形式。
12.管的掼奶油到乳酪和顶部与新鲜水果的顶部。
13.冷藏,直到准备服务。

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迷你香草芝士拼贴 - 两个图像