覆盆子玫瑰咖啡蛋糕

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覆盆子玫瑰咖啡蛋糕食谱是一种令人惊叹的风味组合!咖啡蛋糕充满了香草玫瑰奶油奶酪馅和新鲜的覆盆子,然后配上肉桂串和玫瑰釉!意外令人敬畏的早餐款待!

你是咖啡蛋糕吗?然后看看这个蓝莓咖啡蛋糕, 或这个肉桂南瓜咖啡蛋糕!两者都是简单的咖啡蛋糕食谱,你肯定会喜欢。

覆盆子玫瑰咖啡蛋糕拼贴画

一个易覆盆子咖啡蛋糕食谱

我很兴奋能和你分享这个咖啡蛋糕!这让我想起了迷你黑莓薰衣草芝士蛋糕我最近分享了。我完全爱着浅色花瓶与水果相结合。这种伟大的组合!

这个特别的口味组合的想法来自于今年夏初我和我的表弟在芝加哥拜访时想到的一个羊角面包。我们去了一个农贸市场,吃了一个覆盆子玫瑰羊角面包。我不是很确定会发生什么,但这太棒了!我想把它们都吃掉!

我的柜子里已经放了一段时间的玫瑰水了。这是我做我的玫瑰水香草蛋糕.我喜欢它的味道,并希望用它制作别的东西。这块咖啡蛋糕是完美的方式!

在板材的莓玫瑰咖啡蛋糕sllice 覆盆子玫瑰咖啡蛋糕食谱

玫瑰水的味道是什么样的?

每个人都可能认为它像不同的东西一样味道,而是我自己,集线器和我的口味测试人员认为它实际上味道像甜蜜的心脏糖果。你在情人节知道那些有它们的小消息吗?是的!这种味道是那些死绳。是的,它对它有一种花卉的味道,但否则这是充足的甜蜜。

有一种方法可以确保我的花甜点尝起来不会太花或者像肥皂一样,那就是加入一点香草精。香草精有助于减少花的味道,这样你就能真正品尝到你想要的甜味。

如何制作咖啡蛋糕食谱

制作这个咖啡蛋糕需要一些元素,所以需要一点时间,但独特有趣的味道绝对值得!

要开始,你将把Streusel打顶部放在一起,把它放在一边。它是用常用的成分制作的 - 一些面粉,糖,肉桂和融化的黄油。

咖啡蛋糕片的特写 冰覆盆子玫瑰咖啡蛋糕

接下来,把奶油芝士馅放到一边。它是用一点奶油奶酪、糖、蛋白(蛋黄留着以后吃!)和我们的调味料做成的。就像我之前提到的,我用玫瑰水和一点香草精混合。

并保持玫瑰主题并寻找这个蛋糕,我只添加了粉红色凝胶锦上添花的云。一点点走了很长的路,我第一次做到这一点,我很快就添加了太多。在它烘烤后,颜色实际上变暗了,所以请记住这一点。你真的只需要最有价值的牙签颜色。

从那里,混合实际的蛋糕面糊。这是味道的香草,所以这块蛋糕上没有太多的玫瑰水。

最后,为了将一切添加到锅中,将一半以上的蛋糕面糊加到你的蛋糕锅中,然后涂抹奶油芝士填充。在奶油芝士的顶部,您将添加一些覆盆子。将剩余的蛋糕击球手放在奶油芝士的碎屑层上,尽力将其涂抹在奶油芝士的偶数层。

在蛋糕上放上剩余的覆盆子和之前做的油脂。把咖啡蛋糕放在烤箱里烤到熟为止。顶部会变成金色,但看起来还是有点摇晃。当芝士蛋糕层冷却时,它会在冰箱里变硬,所以不用担心。

咖啡蛋糕切片用在叉子的叮咬

用玫瑰花般的釉料完成咖啡蛋糕,你准备好了!

这个咖啡蛋糕真好吃!味道香甜,略带花香,清淡。我觉得我应该一边和女王喝茶一边吃东西,哈哈。如果你有任何兴趣尝试一点不同的东西,你绝对应该试试这个蛋糕!这是一个赢家!

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覆盆子玫瑰咖啡蛋糕

这个覆盆子玫瑰咖啡蛋糕配方是如此惊人的味道组合!咖啡蛋糕充满了香草玫瑰奶油奶酪馅和新鲜的覆盆子,然后配上肉桂串和玫瑰釉!意外令人敬畏的早餐款待!

  • 作者:林赛
  • 准备时间:1小时
  • 煮熟时间:50分钟
  • 总时间:1小时50分钟
  • 产量:12.-14.1x
  • 类别:早餐
  • 方法:烤箱
  • 菜式:美国人

原料

  • 1/4杯33G.)中筋面粉
  • 1/4杯112克包装红糖
  • 1/2茶匙肉桂
  • 2汤匙28G.)无盐的黄油,融化

填充

  • 8盎司226G.)奶油芝士,室温
  • 1/4杯52G.)糖
  • 1大量蛋清
  • 1/4茶匙玫瑰水
  • 1/2 TSP.香草精
  • 1杯115克)树莓,切成两半
  • 粉红色的凝胶冰色

咖啡蛋糕

  • 1 1/2杯195G)中筋面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙
  • 1/2杯112克)无盐黄油,室温
  • 3/4杯155克)糖
  • 6汤匙86G.)酸奶油
  • 5汤匙(ml)牛奶
  • 1大的蛋
  • 1大的蛋黄
  • 1又1/2茶匙香草精
  • 1杯115克)树莓,切成两半

  • 3/4杯86G.)糖粉
  • 1- - - - - -2TBSP牛奶
  • 1/2 TSP.香草精
  • 1/8 TSP.玫瑰水
  • 粉红色的凝胶冰色

指令

1.预热烤箱到350度。准备一个9英寸蛋糕锅,底部有一个羊皮纸圆圈,并润滑侧面。
2.准备茎,将面粉,红糖,肉桂和熔化的黄油添加到中型碗中,并用叉子混合直至良好且易碎。搁置。
3.准备奶油芝士填充,用混合器搅拌奶油芝士和糖,直至光滑。
4.加入蛋清,玫瑰水和香草提取物并混合直至良好掺入。留出蛋黄蛋糕蛋糕面糊。撇开乳霜乳酪混合物。
5.制作蛋糕面糊时,把面粉、烤粉和盐混合在一个碗里,放在一边。
6.加入黄油和糖,一起搅拌,直到颜色变浅和蓬松,3-4分钟。
7.加入酸性霜并混合直至掺入。
8.加入牛奶并混合直至合并良好。面糊将非常薄。
9.加入鸡蛋、蛋黄及香草精拌匀至顺滑。
10.加入干成分并混合直至合并得很好,但不要过度混合。面糊将是厚厚的粘性。
11.将超过一半的蛋糕糊均匀地铺在蛋糕烤盘底部。
12.将奶油芝士馅均匀地铺在蛋糕面糊上,然后将覆盆子铺在奶油芝士上。
13.在馅料上撒上一小勺剩余的蛋糕糊,尽可能平铺成一层,然后在上面放上覆盆子。
14.撒上味道均匀撒在蛋糕的顶部。
15.烘焙咖啡蛋糕45-50分钟。当你把它拿开的时候,中间看起来可能还是有点不稳,这是因为有芝士蛋糕。蛋糕上面应该是金黄色的。
16.让蛋糕完全冷却,然后从蛋糕烤盘中取出。
17.将釉料倒入一个小碗中,搅拌至光滑。在蛋糕上细雨。你可以趁热吃,也可以冷藏后凉着吃。如果你在上菜前先把它冷藏,想趁热吃的话,你可以用微波炉加热10-15秒。

笔记

由于奶油填充,这种蛋糕可以倾向于粘在平底锅的侧面。务必将平底锅喷洒。在拆下它之前,您也可以沿着平底锅的边缘运行一把刀,或者在添加蛋糕面糊之前,可以用羊皮纸排列蛋糕锅的侧面。

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