俄罗斯茶饼

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俄罗斯茶饼是温柔的,黄油饼干,含有轻质味道的轻质味道糖衣!这些饼干也称为“雪球”,味道鲜美,一个美妙的假期经典。我所要求的圣诞饼干食谱之一!

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Pinterest图像俄语茶蛋糕又名雪球

最好的俄罗斯茶蛋糕

这些饼干有很多东西可以爱!对于初学者来说,它们很快且易于制作。饼干面团只有6种成分。我喜欢在烘烤之前将它们冷藏大约一个小时,但你不必。如果他们先冷藏,我就个人认为饼干在里面保持一点温柔。

爱他们的另一个原因是它们含糖覆盖。是的!这两层实际上。外面的粉末糖层只融入你的嘴里。完全令人上瘾!在你过境之外,里面柔软,黄油,也融化在你的嘴里。所以,达到好!

当然,为这些饼干增添了巨大味道的一件事是轻质的味道,如果你不是坚强的风扇,你肯定会把它们留出去。我甚至遗漏了坚果并为我叫做的乐趣复活节版本添加了椰子“兔子尾巴”, 哈!

俄罗斯茶饼

什么是俄罗斯茶蛋糕?

俄罗斯茶蛋糕是一个简单的曲奇饼,类似于脆饼,以饼干包括在饼干中的螺母和用于装饰它们的糖粉。他们也经常被称为雪球和墨西哥婚礼蛋糕。

从历史的角度来看,与俄罗斯的联系尚不清楚。似乎他们可能已经在欧洲起源于茶,因此“茶蛋糕”,然后他们用欧洲修女迁移到墨西哥,他们成为一个受欢迎的婚礼曲奇饼。他们现在也很受美国圣诞节时光。

俄国茶蛋糕用咬住

如何制作俄罗斯茶蛋糕

它比这些俄罗斯茶蛋糕更容易。要开始,您将结合黄油和糖粉,然后加入香草提取物。

从那里,你将添加面粉和盐并混合直到面团在一起。最后,你会在你的坚果中搅拌。我用过切碎的,烤的山核桃,但其他坚果如核桃或澳洲坚果也会起作用。

创建汤匙大小球并冷藏它们一小时。你没有要冷藏他们,但如果你不跳过这一步,我认为饼干更好。

俄罗斯茶蛋糕堆积

烘烤它们直到底部转动略带棕色。时间将根据您的烤箱而有所不同,但7-8分钟适合我。

当你从烤箱中取出时,让它们冷却才能足够长,以便您可以处理它们,然后将它们滚入额外的糖粉中。糖会从热量中融化,所以在凉爽后,再次卷在糖粉中。

俄国茶蛋糕用被采取的叮咬关闭

你能储存俄罗斯茶蛋糕多久了?他们可以冻结吗?

当存储在气密容器中时,这些饼干持续了大约一周。它们也可以提前和冻结,但你需要在加入糖粉之前冻结它们,这将在他们解冻时溶解。相反,当您准备好的时,将冰箱中的饼干解冻,然后将它们浸入糖粉中。

这些俄罗斯茶蛋糕很棒,天堂的含糖小叮咬!它们很好,很小,所以它们很容易用一杯咖啡或蛋酒(或茶!)零食,只需享受假期。我希望你爱他们!

俄国茶蛋糕在红色碗

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俄罗斯茶饼

俄罗斯茶蛋糕是温柔的,黄油饼干,含有轻质味道的轻质味道!也称为“雪球”,这些饼干是美味的,一个美妙的假期经典!

  • 作者:Lindsay.
  • 准备时间:1小时30分钟
  • 煮熟时间:20分钟
  • 总时间:1小时50分钟
  • 屈服:40饼干1X
  • 类别:甜点
  • 方法:烤箱
  • 菜式:美国人

原料

  • 1杯224G.)无盐的黄油,室温
  • 1 1/2杯173G.)粉末糖,分开
  • 2茶匙香草精
  • 2 1/4杯293g) 多用途面粉
  • 1/2 TSP.
  • 3/4杯85G.)切碎的坚果(我用烤山核桃)

指示

1.将烤箱预热至375°F(190°C)并用羊皮纸或硅胶烘烤垫线排成饼干。
2.在一个大型搅拌碗中,将黄油和1/2杯(58g)的粉末一起搅拌,直至光滑。
3.加入香草提取物并混合直至光滑。
4.加入面粉和盐并在低速上混合直到面团在一起。
5.搅拌切碎的坚果。
6.汤匙汤匙大小的面团球和形状成球。冷藏约1小时,然后放在制备的饼干上,分开1-2英寸。
7.烘烤7-10分钟,或直到底部浅棕色。
8.从烤箱中取出并允许冷却几分钟,直到您可以处理它们。
9.将剩余的1杯(115克)的粉末糖加入小碗中,然后滚动每个饼干,直到涂层良好。糖会融化一点。让饼干完全冷却,然后在糖粉中重新滚动。
10.存放在密封容器中长达一周。

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